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１９９３年創業の当店は、石アミを使用し、最上級の黒毛和牛（代表的なものとして松阪牛、神戸牛、飛騨牛など）を提供するこだわりの焼肉料理店です。
　また、薬念（香辛料）を味のベースとして、自家製のタレを使用し、その他の料理もすべて手作りです。